viernes, 25 de febrero de 2011

Los Principios De La Creencia Wicca


Los Principios De La Creencia Wicca
Author: Artemisa
• Wednesday, June 30th, 2010

El Concilio de Brujas Americanas encuentra necesario el definir la brujería moderna en términos de la experiencia Americana y sus necesidades. No estamos limitados por tradiciones de otros tiempos y de otras culturas, y no le debemos ninguna lealtad a ninguna persona o energía mayor que la manifestación de la Divinidad a través de nuestro bien ganado ser. Como brujas americanas, damos la bienvenida y respetamos a todas las enseñanzas y tradiciones de vida-afirmación, e intentamos aprender de todos y compartir nuestros conocimientos dentro de nuestro Concilio.

Es en este espíritu de bienvenida y de cooperación que adoptamos estos pocos principios de la creencia del Wicca. En intentar ser inclusivos, no deseamos abrirnos a la destrucción de nuestro grupo por ésos que sólo buscan el poder y su propia gloria, o ejercen filosofías y prácticas contradictorias a las de estos principios. En intentar excluir aquellos cuyos caminos sean contradictorios a los nuestros, no deseamos negarle la participación con nosotros a cualesquiera que estén sinceramente interesado en nuestros conocimientos y creencias, sin importar los orígenes de la raza, del color, del género, de la edad, nacionalidad o cultura, o preferencias sexuales.

Por lo tanto pedimos solamente a aquellos que intenten identificarse con nosotros que acepten estos pocos principios básicos:

1. Practicamos ritos para armonizarnos con el ritmo natural de las fuerzas de la vida marcadas por las fases de la luna y de los cuartos y de los cruz-cuartos estaciónales.

2. Reconocemos que nuestra inteligencia nos da una responsabilidad única hacia nuestro ambiente. Intentamos vivir en armonía con la naturaleza, en equilibrio ecológico ofrecimiento plenitud a la vida y al sentido dentro de un concepto evolutivo.

3. Reconocemos una profundidad de la energía mucho mayor que la que es evidente a la persona promedio. Porque es mucho mayor de lo ordinario, a veces se le llama “supernatural”, pero la vemos como yaciendo dentro de la que sea naturalmente potencial a todos.

4. Concebimos a la Energía Creativa en el universo como manifestando a través de la polaridad – como masculino y femenino – y que esta misma Energía Creativa vive en toda la gente, y funciona a través de la interacción de lo masculino y lo femenino. No valoramos uno sobre el otro, sabiendo que cada uno apoya al otro. Valoramos la sexualidad como placer, como el símbolo y la encarnación de la vida, y como una de las fuentes de las energías usadas en práctica mágica y la adoración religiosa.

5. Reconocemos los mundos externos e interno, o los mundos psicológicos – conocidos a veces como el mundo espiritual, el inconsciente colectivo, los internos planos, etc. – y nosotros vemos en la interacción de estas dos dimensiones la base para los fenómenos paranormales y los ejercicios mágicos. No descuidamos ninguna dimensión por la otra, viendo ambos como necesarios para nuestro cumplimiento.

6. No reconocemos ninguna jerarquía, pero si honramos a los que enseñen, respetamos a los que compartan su conocimiento y sabiduría, y reconocemos a los que han dado valerosamente de sí mismos en liderazgo.

7. Vemos la religión, la magia, y la sabiduría en el vivir como unidos de la manera que vemos el mundo y los que vive dentro de él – una visión del mundo y una filosofía de vida, las cuales identificamos como Brujería (Witchcraft) o el camino Wicca.

8. Llamarse “bruja” no hace a un persona bruja – pero ni tampoco lo hace la herencia, o una colección de títulos, de grados, y de iniciaciones. Una bruja intenta controlar las fuerzas dentro de si mismo que hagan la vida posible para vivir sabiamente y bien, sin daño a otros, y en armonía con la naturaleza.

9. Reconocemos que es la afirmación y el cumplimiento de la vida, en una continuación de la evolución y del desarrollo del sentido, que da el significado al universo que conocemos, y a nuestro papel personal dentro de él.

10. Nuestra única animosidad hacia Cristianismo, o hacia cualquier otra religión o filosofía de vida, es hasta el punto que sus instituciones hayan demandado ser “la única y verdadera religión” y haber intentado negarle la libertad a otros y suprimir otras maneras de prácticas y de las creencias religiosas.

11. Como brujas Americanas, no nos sentimos amenazados por las discusiones sobre la historia del Wicca (Witchcraft), los orígenes de varios términos, la legitimidad de varios aspectos de diversas tradiciones. Lo único que nos concierne es nuestro presente, y nuestro futuro.

12. No aceptamos el concepto del “mal absoluto”, ni adoramos cualquier entidad conocida como “Satán” o “el diablo” según lo definido por la tradición Cristiana. No buscamos el poder a través del sufrimiento ajeno, ni aceptamos el concepto que el beneficio personal sólo pueden derivarse por negarle oportunidades a otros.

13. Trabajamos dentro de la naturaleza para que sea contributario a nuestra salud y bienestar.

Creado por el Concilio de Brujas Americanas, Spring Witchmeet del 1974, en Minneapolis, MN (traducido por Morgana RavenLake)

Los Principios Magicos de la Wicca




Los Principios Magicos de la Wicca
Author: Artemisa
• Wednesday, June 30th, 2010

1. La magia es natural.

2. No le hagas daño a nadie, ni a ti mismo, a traves del uso de la magia.

3. La magia requiere esfuerzo. Recibiras cuanto hayas puesto en tu esfuerzo y trabajo.

4. La magia no es usualmente instantanea. Los hechizos y conjuros requieren de tiempo para que sean efectivos

5. No se te debe pagar por hacer trabajos mágicos

6. La magia nunca debe ser usada para hacer bromas o para llenar tu ego.

7. La magia puede usarse para obtener algo para ti mismo, siempre y cuando no le haga daño a otros

8. La magia es un acto divino.

9. La magia pueder ser usada para Defenderte, pero nunca para Atacar.

10. La magia es conocimiento – no solo de sus leyes y tipos, pero tambien de su propia efectividad. No basta con que creas que la magia funciona. TIENES que saber que si funciona.

11. La magia es Amor. Toda acto magico debe ser echo por amor. El momento en que la furia o el odio tiña tu acto magico, entonces habras dado ese paso a un mundo peligroso, el cual te consumirá al final.

Por Scott Cunningham
traducido por: Morgana RavenLake
http://www.wiccapanama.com/category/wicca/page/5/

miércoles, 23 de febrero de 2011

Grafología ¿te has fijado en la letra de los demás?


Por: Luza Alvarado

Alguna vez te has fijado en la letra de los demás? Es tan particular como una huella digital, ¿no es cierto? La caligrafía es tan importante y significativa que se le han dedicado siglos de análisis e interpretación. Más allá de las palabras, y gracias a la grafología, en los rasgos de la escritura se nos revelan la intimidad y la personalidad de quienes nos rodean.

Para saber más al respecto, me acerqué al Doctor Javier Velasco, psicólogo de la UNAM, Maestro en Psicoterapia, grafólogo y experto en temas de Psicología Organizacional. Javier llegó a la grafología como mucha gente, por curiosidad, y desde su primer diplomado no ha dejado de estudiarla, pues la considera una gran herramienta de diagnóstico.

"Te puedes ahorrar cuatro o cinco años de terapia con un solo escrito. Parece algo mágico", afirma Javier, quien además de utilizar la grafología en terapia, da asesoría organizacional a empresas. En el proceso de contratación, los reclutadores piden a los postulantes que elaboren un escrito, se lo envían a Javier y él lo analiza minuciosamente. "Mediante la grafología puedes saber si la persona es mentirosa, deshonesta o diplomática; en la escritura no puedes ocultar nada", afirma.

Caligrafía transparente
En los distintos cursos que da Javier, han analizado la caligrafía de Hitler, Juan Pablo II, Isabel la Católica, el rey Fernando, la madre Teresa de Calcuta, entre otros. "Es impresionante cómo su escritura revela los rasgos de su personalidad; la caligrafía es su intimidad tangible, es un acto reflejo, es la manifestación más profunda del inconsciente porque se conecta todo, sentimiento, pensamiento, movimiento. Es más, ni siquiera la gente con desórdenes mentales severos puede dejar de expresar su verdadera personalidad", recalca el especialista.
Pero la grafología no es nada nuevo. Su estudio viene desde la antigüedad griega, hace más de 4000 años. "Platón decía que puedes conocer a alguien si estudias su escritura. Sin embargo, fue en la Edad Media cuando un monje francés comenzó a darle formalidad al estudio, analizó las inclinaciones de las letras y tipificó algunos rasgos", aclara Javier. A partir de dichos avances surgieron varias escuelas en Europa, en Argentina y, sobre todo, en España. "Se llegó a un método científico, riguroso y ordenado; se hizo un estudio profundo de la personalidad en comparación con la escritura. Hoy sabemos que cada personalidad escribe de manera distinta, y que la letra de una persona nos puede mostrar su complejidad como ser humano", concluye el especialista.
Hoy en día, la grafología es una herramienta en expansión. En el ámbito legal se usa para autentificar firmas y escritos, en terapia se usa para revelar algunas cuestiones del inconsciente que están demasiado escondidas, y en muchas empresas se usa como test psicométrico.
Uno se preguntaría si, así como se puede fingir experiencia en una entrevista de trabajo, con ciertos conocimientos de la grafología se pudieran fingir rasgos de personalidad. Javier responde un terminante NO: "Aunque estudies mucho y trates de fingir un perfil, no puedes, es un acto reflejo, los trazos vienen desde las profundidades del inconsciente". Y agrega: "Hay que tener bien claro que el análisis de un escrito no define a una persona como buena o mala, ni siquiera como buen ingeniero o mala contadora, simplemente se usa para diagnosticar si la personalidad del postulante coincide con el perfil del puesto. Se puede saber si la persona es bonachona, diplomática, abusiva con los subordinados, etc. Por ejemplo, si se requiere liderazgo, de empuje, y en la prueba sale que el postulante es un buen ejecutor y algo tímido, entonces no es apto para el puesto", explica Javier, quien añade que estos tests tienen un 90% de confiabilidad.

El método
Analizar un texto e interpretarlo es un ejercicio complejo que reúne muchos factores y sigue un método preciso. "La prueba más confiable se hace sobre papel blanco y con bolígrafo", advierte Javier, "los tres o cuatro primeros renglones de un escrito no se analizan, porque el cerebro apenas se está conectando. Después del quinto renglón, por lo general, ya aparecen tus rasgos de personalidad".

Con lupa y transportador, el grafólogo analiza la inclinación de las letras, los márgenes, la intención, la presión sobre el papel, los rasgos, la dirección del renglón, etc. "Tienes que ver el completo de la hoja (contexto gráfico), revisar si se repiten rasgos (más de cinco veces es algo concluyente, si no, se descartan) y cómo se combinan entre ellos", describe el terapeuta. "Aún cuando tengamos mucha práctica, tenemos que tener el manual junto a nosotros, hay muchas sutilezas que determinan si se trata de una personalidad y no de otra. Incluso, hay aspectos que no están en el texto pero que permiten hacer una interpretación más acertada, como el país, el año en el que fue escrito, la edad, si se trata de una carta, un apunte, un diario", aclara Javier.

Una vía de conocimiento
No es una exageración cuando decimos que la escritura de cada persona es tan particular como su huella digital. Javier lo confirma: "Hasta que estudias grafología te percatas de la gran cantidad de rasgos únicos que tiene la escritura, los ángulos, las curvas, letras abiertas, cerradas, etc. Con el paso del tiempo y las vueltas de la vida, hay caracteres que cambien un poco, pero la esencia de la escritura siempre es la misma".

La grafología, a pesar de su especialización, no es sólo para peritos, terapeutas o reclutadores. A una persona común y corriente también le puede traer muchos beneficios, "es una herramienta que te ayuda a entenderte a ti mismo a través de tu letra", dice Javier, "por ejemplo, si la ves que está un poco inclinada hacia abajo, quizás hay por ahí una depresión que no has reconocido; hay días en que mi letra se vuelve más angulosa o ejerzo mucha presión sobre el papel, entonces me doy cuenta de que traigo un enojo atorado".

Conocer a quienes te rodean a través de su caligrafía es otra de las aportaciones de la grafología. "Cuando analizas la carta del novio, de la mamá o del bisabuelo, descubres rasgos de su personalidad que ni ellos sabían de sí mismos. No hay engaño, todo está ahí. La grafología es una gran herramienta de autoconocimiento y de conocimiento de los demás", explica Javier.

Algunas claves
- La letra M te deja ver qué tan importante es el yo, la familia, las cuestiones sociales.
- La G es la letra de la sexualidad (no tiene que ver nada con el punto G, aunque curiosamente coincide). Por la forma de la G puedes saber si la persona está reprimida, si es muy activa, apasionada, si tiene sexo sólo por cumplir o si tiene problemas de identidad sexual, perversiones, etc.
- Cuando la O es muy redonda y destaca del resto de las grafías, puedes saber si la persona tiene complejo de gordo. El complejo de chaparro o bajito se encuentra en la letra I; lo tiene si la hace muy corta, muy bajita.
- Las conductas adictivas (drogas, alcohol) quedan manifiestas en la letra O (se ven dos puntitos) y en las letras que tienen jambas (trazos descendentes, como en la q, la g), las "patitas" se ven temblorosas.
- Si la letra tiende a inclinarse hacia arriba y va acompañada de terminaciones hacia la derecha, puede tratarse de alguien progresista y con cierto liderazgo. Si esto es exagerado, se trata de alguien "trepador" que pasa por encima de los demás. Cuando la escritura va hacia abajo, te habla de alguien depresivo o mentiroso.
- Los optimistas y la gente muy adaptable traza renglones sinuosos, los rutinarios hacen las letras siempre del mismo tamaño, la gente hábil para ejecutar y seguir esquemas, generalmente escribe todo con mayúsculas.
- Los rasgos filiformes (esa letra que se escurre o que parece hecha de hilitos), pueden revelar mentira, o bien, hablarte de una inteligencia muy penetrante y aguda.
- La firma revela lo que quieres que los demás vean de ti.
- Una buena interpretación se conforma del análisis minucioso de muchos rasgos (contexto), no sólo de una palabra o un grupo de letras sueltas.

Fuente:http://espanol.mujer.yahoo.com/blog/Luza-Alvarado/Grafologa-los-secretos-de-tu-escritura-99.html

sábado, 19 de febrero de 2011

Astromelia - Amancay


La astromelia es conocida científicamente como alstroemeria aurantiaca, pero también es común que se le denomine alstroemeria áurea. Entre los nombres comunes o vulgares se encuentran lirio de los incas, lis del Inca, amancay, peregrina, liuto, cascabel o azucena peruana. Esta hermosa planta pertenece a la familia de las Amaryllidaceae (Amariliáceas). Es un género sudamericano de alrededor de 50 especies de plantas con flores, principalmente de las regiones frías y montañosas de los Andes.

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Familia: Alstroemeriaceae
Género: Alstroemeria

• Las flores de Astromelia ó Alstroemeria florecen a finales de primavera o a principios del verano.
• Las Astromelias ó Alstroemerias vienen en color naranja, rosa, morado, rojo, amarillo, blanco o salmón.
• La Astromelia ó Alstroemeria llevan el nombre del botánico sueco Klas von Alstroemer, quien fue discípulo del gran botánico Linneo.
• El género de la Astromelia ó la Alstroemeria se compone de alrededor de 50 especies.
• La mayoría de las modernas plantas híbridas de Alstroemeria se propagan en un laboratorio.
• Muchos híbridos y cerca de 190 variedades de Alstroemeria se han desarrollado, con las marcas y colores diferentes, que van desde blanco, amarillo oro, naranja, de albaricoque, rosa, rojo, violeta y lavanda.
• Las Flores de Alstroemeria ó Astromelia tienen fragancia.
• Las Flores de Alstroemeria ó Astromelia pueden permanecer con vida en el florero por cerca de dos semanas.
• La Alstroemeria deja de producir flores si se calientan demasiado.

Al hablar de la astromelia, se hace relación a un género propio de Suramérica, mas exactamente tiene su origen en Perú y en Chile, puesto que las condiciones óptimas para el crecimiento de la alstroemeria, lo brindan las regiones frescas y montañosas propias de los Andes. El registro científico de la astromelia o alstroemeria, se debe al sueco Claus von Alstroemer y a Carlos Linnaeus; de tal manera en honor al botánico sueco se le dio el nombre a la alstroemeria.

En la actualidad la astromelia o alstroemeria cuenta con más de 50 especies diferentes, que ofrecen colores y formas variadas, lo cual hace mucho más interesante a este género de plantas y flores. El crecimiento de la especie se debe en gran medida a Claus von Alstroemer, ya que este botánico en el año de 1753 recolecto diversas semillas de la alstroemeria, lo que dio paso al conocimiento de la flor en diferentes partes del mundo y de igual manera de su expansión en cuanto a las especies.

La astromelia o alstroemeria es una plata herbácea perenne, rizomatosa o tuberosa. Del rizoma principal pueden llegar a crecer entre 5 y 7 plántulas durante el transcurso del año.

A partir de las plántulas se da paso a la aparición de 60 a 80 tallos florales, simples y erguidos, los cuales pueden alcanzar entre 40 y 80 centímetros de altura, aunque es posible encontrar algunas alstroemerias con un tallo mas largo. Cada tallo presenta un follaje con unas pocas hojas lanceloladas a oblanceoladas y en el final presenta una umbela que hace gala de 3 a 10 flores.

Principalmente las flores de la alstroemeria son de color amarillo y anaranjadas, sin embargo, también se pueden encontrar otros colores. En cualquier presentación, las flores estarán acompañadas de unas manchas con colores que contrasten con el resto de la flor. La floración de la alstroemeria se presenta con la llegada del verano, pero es posible que por diversas condiciones del clima o del suelo, pueda florecer antes o después de esta estación del año.

Si se desea plantar la alstroemeria en el jardín, lo ideal es realizar tal labor en la primavera, si se esta en las regiones del sur; mientras que en las regiones del norte, debe ser en otoño.

Si se desea un óptimo crecimiento y floración de la alstroemeria, se deben tener en cuenta puntos como:
• Necesita de un riego constante, pero no en grandes cantidades.
• Se adecua mas a los suelos profundos y con un buen drenaje
• Necesita sol y media sombra.


Leyenda:
La Astromelia o Alstroemeria es la flor del Amancay…

“Quien da una flor de amancay está ofrendando su corazón”, decían los indios vuriloches. Y a quien preguntara el porqué de esa creencia le contaban esta leyenda:

La tribu vivía cerca de Ten-Ten Mahuida, que hoy se conoce como cerro Tronador.

En aquel entonces, el hijo del cacique era un joven llamado Quintral. No había muchacha en la región que no suspirara al mencionar sus actos de valentía, su físico vigoroso, su voz seductora. Pero a Quintral no le interesaban los halagos femeninos. Él amaba a una joven humilde llamada Amancay, aunque estaba convencido de que su padre jamás lo dejaría desposarla. Lo que el joven guerrero no imaginaba, es que Amancay también sentía por él un profundo amor, y no se animaba a decirlo porque pensaba que su pobreza la hacía indigna de un príncipe. Tanto amor inconfesado encontraría pronto una dura prueba.

Sin aviso, se declaró en la tribu una epidemia de fiebre. Quienes caían víctimas de la enfermedad deliraban hasta la muerte, y nadie sabía cómo curarla. Los que permanecían sanos pensaban que se trataba de malos espíritus y comenzaron a alejarse de la aldea.

En pocos días, Quintral también cayó. El cacique, que velaba junto a su hijo despreciando el peligro del contagio, lo escuchó murmurar, en pleno delirio, un nombre: “Amancay…”

No le llevó mucho averiguar quién era, y saber del amor secreto que sentían el uno por el otro. Decidido a buscar para su hijo cualquier cosa que le devolviera la salud, mandó a sus guerreros a traerla.

Pero Amancay ya no estaba en su casa. Se hallaba trepando penosamente el Ten-Ten Mahuida. La “machi”, la hechicera del pueblo, le había dicho que el único remedio capaz de bajar esa fiebre era una infusión, hecha con una flor amarilla que crecía solitaria en lo alto de la montaña.

Lastimándose manos y rodillas, Amancay alcanzó finalmente la cumbre y vio la flor abierta al sol.

Apenas la arrancó, una sombra enorme cubrió el suelo. Levantó los ojos y vio un gran cóndor, que se posó junto a ella levantando un viento terrible a cada golpe de sus alas. El ave le dijo con voz atronadora que él era el guardián de las cumbres y la acusó de tomar algo que pertenecía a los dioses.

Aterrada, Amancay le contó llorando lo que sucedía abajo, en el valle, donde Quintral agonizaba, y que aquellas flores y jardines eran su única esperanza.

El cóndor le dijo que la cura llegaría a Quintral sólo si ella accedía a entregar su propio corazón. Amancay aceptó, porque no imaginaba un mundo donde Quintral no estuviera, y si tenía que entregar su vida a cambio, no le importaba. Dejó que el cóndor la envolviera en sus alas y le arrancara el corazón con el pico. En un suspiro donde se le iba la vida, Amancay pronunció el nombre de Quintral.

El cóndor tomó el corazón y la flor entre sus garras y se elevó, volando sobre el viento hasta la morada de los dioses. Mientras volaba, la sangre que goteaba no sólo manchó la flor sino que cayó sobre los valles y montañas. El cóndor pidió a los dioses la cura de aquella enfermedad, y que los hombres siempre recordaran el sacrificio de Amancay.

La “machi”, que aguardaba en su choza el regreso de la joven, mirando cada tanto hacia la montaña, supo que algo milagroso había pasado. Porque en un momento, las cumbres y valles se cubrieron de pequeñas flores amarillas moteadas de rojo. En cada gota de sangre de Amancay nacía una pequeña planta, la misma que antes crecía solamente en la cumbre del Ten-Ten.

La hechicera salió al exterior, mirando con ojos asombrados el vuelo de un cóndor gigantesco, allá en lo alto.Y supo que los vuriloches tenían su cura. Por eso, cuando los guerreros llegaron en busca de Amancay, les entregó un puñado de las flores como única respuesta.


Fuente:
http://cosarosa.foroactivo.info/t1348-la-leyenda-de-la-astromelia
http://www.articulo.org/articulo/8916/astromelia.html
http://www.articulo.org/articulo/22653/datos_interesantes_sobre_alstroemeria_o_astromelia.html

jueves, 3 de febrero de 2011

Ostara: Comidas y Dulces para Celebrar (Equinocio de Primavera)






Ya que esta celebracion se hace primavera,
hay muchas variantes para mi amig@s vegetarian@s,
y la opcion de comer saludable...
Bon appétit ^^




Pan de avena y bananas (platanos, cambur). Por Diana

Ingredientes:

2 tazas de harina de avena
2 cucharaditas de levadura
1pocillo chico de leche
1/2 taza de nueces trozadas
1/3 de taza de margarina
2/3 de taza de azúcar
2 huevos frescos
1 taza de puré de banana madura (2 bananas grandes, o 3 pequeñas)
1cucharadita de sal

Preparación:

Comenzamos por untar un molde para budín inglés con manteca, luego de esto lo enharinamos, para que nuestra preparación no se pegue al molde en el momento de sacarlo del horno.

En un jarrito ponemos a disolver las dos cucharaditas de levadura en la leche, y la dejamos a un lado para que se fermente.

En un bol, si es posible de vidrio (ya que siempre es más higiénico), disolvemos la margarina, a la que le vamos a añadir el azúcar.

Mezclamos bien. Añadimos los huevos uno a uno, mientras mezclamos la preparación, batimos bien después de añadir cada huevo.

Una vez hecho esto, agregamos los ingredientes secos, o sea la harina de avena, y luego la levadura que ya debería haber fermentado, los mezclamos bien.

Luego le incorporamos a la preparación el puré de banana y seguido las nueces trozadas, volvemos a mezclar y luego ponemos nuestro preparado en el molde de budín inglés. Cocinamos nuestro pan de avena en horno fuerte durante una hora, o hasta que si le clavamos un palillo de dientes salga seco. Luego de sacarlo del horno, lo dejamos enfriar antes de cortarlo, para que esté bien firme.

Si lo deseamos, podemos espolvorear nuestro budín de Ostara con un poco de azúcar impalpable.




Pastel de queso con pétalos de flores

Ingredientes:

1 taza de queso en laminas o tiras
1 taza de galletas varias
1/2 taza de leche
1 huevo
1/4 de cebolla picada
1 taza por persona de pétalos de flores (consultar cuales son comestibles)

Mezclar:

1/2 taza de queso y todas las galletas en un bool. o tazón
Añade la leche y remover hasta que se haga una pasta y este bien mezclada
Mezcla el queso restante, el huevo picado y la cebolla y mezcla hasta que se mezcle de nuevo
Espolvorea con los pétalos de flores y cocínalo a 425 grados durante 15 o 20 minutos.


Sopa de flor de sapallo y hongos

Ingredientes:

1 cucharada de manteca
4 cucharadas de cebolla finamente picada
3 ramitas de paico picado (epazote, Chenopodium ambrosioides)
1 manojo de flor de zapallo lavado y picado (calabaza, auyama)
1½ litro de caldo de pollo
300 grs. de hongos frescos, lavados y rebanados

Preparación:

En una cacerola caliente la manteca y fría la cebolla, los hongos y la flor de calabaza. Añada el consome y la sal al gusto. Por ultimo deje hervir durante 10 minutos.


Ensalada de flores mixtas (4 porciones)

Ingredientes:

1 ramo de flores mixtas orgánicas
1 rosa en juliana
1 lechuga italiana
1 lechuga sangría
1 lechuga escarola
20 gramos de zanahoria rallada
3 onzas vinagre de vino
8 onzas aceite de oliva extra virgen
Pimienta de molino al gusto

Preparación:

Lavar delicadamente las flores orgánicas y las lechugas. Para la vinagreta, combinar el vinagre de vino, el aceite de oliva extra virgen, el perejil picado, la juliana de pétalos de rosa y la pimienta de molino
Colocar las hojas de lechuga en el centro del plato y acomodar delicadamente los pétalos de las flores orgánicas a los lados de la lechuga, cuidando el efecto visual de la presentación, y la zanahoria en juliana encima de la lechuga. Servir la vinagreta aparte.


Cerdo asado con mostaza

3 cucharadas de mostaza Dijon
4 cucharaditas de ajo picado y dividido
2 lomos de cerdo, aproximadamente de una libra cada uno
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de tomillo seco
2 pimientos rojos o amarillos, cortados en tiras de 1/2 pulgada
1/2 cucharadita de sal
1 libra de las puntas de los espárragos (parte superior)
1 taza de caldo de pollo desgrasado y bajo en sodio, dividido

Preparacion:

Caliente el horno a 375° F. Mezcle la mostaza con las 3 cucharaditas de ajo picado. Esparza la mezcla de mostaza a los dos lomos. Mezcle el tomillo, la pimienta negra y la sal y guarde aparte una cucharadita de la preparación. Unte el resto de la mezcla sobre los lomos, golpeándolos ligeramente. Colóquelos sobre una parilla en una fuente baja para horno y hornéelo por 25 minutos.

Acomode los espárragos y los pimientos en una sola capa, en una cacerola baja. Agregue 1/4 de taza de caldo, la mezcla sobrante del tomillo y el sobrante de la cucharadita del ajo y cúbralo.

Cocine los vegetales junto con los lomos de 15 a 20 minutos o hasta que la temperatura del termómetro insertado en el centro llegue a los 160° F y los vegetales estén tiernos. Lleve los lomos hasta una tabla para cortar y envuélvalos en papel de aluminio. Coloque los vegetales en el plato, guarde el jugo y cúbraoa. Agregue las 3/4 parte de taza del caldo restante y el jugo en la cacerola. Colóquelo sobre el fuego, de 3 a 4 minutos, revolviendo lentamente hasta que se reduzca a 3/4 de taza. Corte los lomos en tiras de 3/4 de pulgadas y colóquelos en una bandeja. Vierta el jugo sobre los lomos y los vegetales.
Rinde: 8 porciones • Intercambio de comida por porción: 1 vegetal, 3 carnes sin grasa 1/2 carbohidrato de su elección.


Tallarines a la jardinera

Ingredientes:

500g Tallarines Integrales
250g Champiñones en láminas
1 Berenjena troceada
1 Calabacín troceado
150g Tofu
2 dientes de ajo machacados
½ Cebolla troceada
3 Tomates muy maduros para cocinar
Sal y Pimienta
3 hojitas de albahaca fresca picada finamente

Preparación:

En una sartén echamos unas 3 cucharadas de aceite de oliva, dejamos calentar unos minutos. Incorporamos en la sartén la cebolla, los champiñones, la berenjena y el calabacín, pasado unos minutos añadimos el tofu y el ajo machacado para que no se nos queme antes. Rehogamos las verduras con el tofu durante unos 5 minutos más o menos. Añadiremos los tomates ya pelados y dejaremos cocer unos 15 minutos a fuego lento.

Mientras cuece la salsa, vertimos la pasta en una olla con agua hirviendo, sal y una cucharadita de aceite de oliva. Cuando esté al dente se escurre y la devolvemos a la olla. Condimentamos la pasta con sal y pimienta. Distribuimos la salsa por la pasta y removemos todo bien. Decoramos con la albahaca picada.


Albondigas de Lentegas

Ingredientes:

250g lentejas rojas
4 cebolletas picadas
2 dientes de ajo majados
1 cucharadita de comino molido
80g de pan recién rallado
125g queso cheddar rallado
1 calabacín grande rallado
150g polenta

Preparación:

Vierta las lentejas en una olla mediana y sumérjalas en agua. Llévelas a ebullición, baje el fuego, tápelas y déjelas cocer durante 10 minutos hasta que estén tiernas. Escúrralas y aclárelas bien bajo el chorro de agua fría.

Vierta la mitad de las lentejas, las cebolletas y el ajo en el robot de cocina y píquelo todo durante 10 segundos, a fin de obtener una masa pulposa. Pásela a un bol grande y añádale las lentejas restantes, el comino, el pan rallado, el queso y el calabacín, remuévalo todo bien.

Tome cucharadas de masa, moldéelas en forma de bolitas y páselas por la polenta.

En una sartén freírlas hasta que estén doradas y crujientes, escurrir en papel absorbente. Servimos acompañadas de chutney o en salsa de yogur.

Autora: María


Fuente:
http://hijosdelamagia.forospanish.com/t11-ostara
http://www.wiccaytarot.com.ar/comidas_ostara.htm

miércoles, 2 de febrero de 2011

Imbolc: Comidas y Postres



Receta de batido de chocolate de Imbolc:

Ingredientes:

30 g de chocolate con leche
30g de chocolate negro
1/4 de chucharadita de extracto de vainilla
3/4 de taza de leche
1/4 de taza de nata espesa
Nata, Canela y Cacao en polvo al gusto para la cobertura

En una pequeña cacerola, mezcla el chocolate con leche , el negro, la vainilla y la leche.
Cuece a fuego lento sin hervir, removiendo siempre, hasta que la leche se caliente y el chocolate se derrita por completo.
Añade la nata y sigue cociendo 1 o 2 minutos , hasta que se caliente.

El chocolate negro es la amargura del invierno, el chocolate con leche la dulzura de la primavera. Imbolc se columpia entre estas 2 estaciones así que queda representado perfectamente.
Panecillos Virginales De las Estelas


Panecillos Virginales

Ingredientes

2 tazas de harina
2 zanahorias ralladas
1 / 2 taza de pasas
1 manzana verde, pelada, quitado el corazón, rallada
1 taza de azúcar
½ taza de almendras rebanadas
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3 huevos
2 cucharaditas de canela
2 / 3 de taza de aceite vegetal
1 / 2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de vainilla

Preparación

Remoje las pasas en un tazón con agua caliente durante 30 minutos. Luego escúrralas bien. Precaliente el horno a 350 grados. En una fuente grande que no sea de metal mezcle la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Revuelva esta mezcla junto con las zanahorias, pasas, manzanas y almendras. En un tazón separado bata los huevos el aceite y la vainilla hasta que la mezcla sea homogénea. Vierta esta última mezcla en la mezcla de la harina hasta que apenas esté mojado. Engrase las bandejas para panecillos con un poco de mantequilla. Divida la mezcla en cada contenedor de la bandeja de panecillos y hornee por 20-22 minutos o hasta que dore. Deje ventilar los panecillos por 5 minutos antes de retirarlos del molde.
Receta para 8 porciones.


Pan Especiado Del Retorno del Sol

Ingredientes

1 / 4 de taza de harina
1 / 8 de taza de semillas de Amapola
2 cucharaditas de Levadura en polvo
3 / 4 de taza de pasas
1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 / 2 taza de margarina / mantequilla
1 / 2 cucharadita de jengibre de tierra
3 / 4 de taza de jarabe de maíz
1 / 2 taza de azucar morena
4 cucharadas soperas de leche
1 huevo grande batido
1 cucharadita de mezcla de especias** (partes iguales de canela, nuez moscada molida y pimienta inglesa)

Preparación

Mezcle la harina, el bicarbonato y la levadura en una fuente que no sea de metal. Agregue las especias y el jengibre mezclados. Agregue después el azucar y las pasas marrones. Mezcle todo. Haga un hoyo en el centro de la mezcla de la harina. En una olla pequeña derrita la mantequilla y el jarabe de maíz a fuego lento, después vierta el líquido en el centro de la mezcla de la harina. Agregue el huevo batido y la leche y mezclese muy bien. Vierta la mezcla en una bandeja para pan bien engrasada (bandeja de 2 libras de capacidad) y hornee en un horno precalentado en 325 grados por 40-50 minutos. Este pan se puede hacer la noche antes para que se asiente con el tiempo.
Receta para 8-10 porciones


Brunch de la Novia

Ingredientes

2 bases de pie o empanada (salada) de 9 pulgadas
3 cucharadas de cebollas verdes rebanadas finamente
1 / 2 de tocino estilo canadiense o Jamón rebanado finamente con 1 / 2 cucharadita de sal
8 huevos
1 / 4 de cucharadita de pimienta
1 cucharada sopera de leche

Preparación

Coloque en una bandeja la base de pie salada o de empanada. Acomode el 1 / 2 de tocino o jamón en el fondo de la base. Rompa 7 huevos dentro de la misma bandeja. Perfore las yemas de los huevos con un corte pequeño, pero no mezcle las yemas con las claras del huevo. Agregue ahora las cebollas rebanadas, la sal y la pimienta. Acomode el tocino o jamón restante arriba de todo. Cubra con la otra base de pie salada o de empanada. Mezcle el huevo restante con la leche y aplique con una brocha ligeramente sobre la corteza superior. Hornee a 350 grados por 30-40 minutos. Sirva caliente o frío.
Receta para 6 porciones.


Sopa de papas

Ingredientes

2 onzas de margarina / mantequilla
1 cabeza de ajo machacado
2 cebollas medianas peladas
Sal y pimienta al gusto
3 papas grandes peladas
1 tomillo, hoja de laurel y un manojo de perejil
2 pintas de leche
cebollas en tiras para decorar

Preparación

Derrita la mantequilla en una olla grande y agregue las papas y las cebollas finamente rebanadas. Mezclelas bien con la mantequilla. Tape la olla y deje que se cocinen a fuego lento cerca de 10 minutos. No deje que los vegetales se tornen de color marrón. Agregue la leche y el resto de los ingredientes deje cocinar a fuego lento por 30 minutos. Retire el tomillo, el laurel y el perejil. Vierta la sopa en un procesador de alimentos o licuadora. Vierta en los tazones de sopa y adorne con las cebollas en tiras.
Receta para 6 porciones


Queso fresco de hierbas de Brígida para Imbolc (POR HELKA)

Ingredientes:

4 Dientes de ajo picados
1 Cucharadita de sal
1/4 de taza de hierbas frescas, picadas
(mezcla cualquiera de estas: romero, cebollinos,
eneldo, perejil, salvia, tomiilo, perifollo, albahaca)
225grs de queso cremoso
1/2 taza de crema de leche agria
1/4 de taza de crema de leche espesa
8 onzas de requesón

Preparación:

Haz una pasta con el ajo, la sal y las hierbas. Bate el queso cremoso hasta que esté esponjoso y mientras bates, añade las cremas de leche y el requesón.
Añade las hierbas y sigue batiendo hasta que quede todo bien mezclado.

Cubre un colador con dos capas de estopilla. Con una cuchara, pon dentro el queso. Ata las esquinas opuestas de la tela y suspéndela sobre un cuenco para que el queso se escurra durante 24 horas. Vuelve a hacer un nudo con las esquinas cuando sea necesario para compactar el queso. Colócalo en un plato, con el lado rugoso hacia abajo, y ponlo en la nevera hasta la hora de servir.
Se puede hacer rodas el queso sobre perejil fresco picado servir con galletas de agua.


Crema de Col Luz del invierno

Ingredientes

1 libra de jamón precocido cortado en cubos o destrozada
1 cucharadita colmada de harina
1 Col o repollo blanco firme
1 / 2 cucharadita de sal y pimienta
1 taza de crema
Nuez moscada molida

Preparación

Corte la col por la mitad. Si la col es pequeña haga solo cuatro trozos o seis trozos si la col es grande. Luego junte las piezas. Sumérjalas en una olla de agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Escurra y sumérjalas ahora en una olla con agua fría. Escurra otra vez. Rebánela en tiras largas de un 1 / 4 de pulgada. Derrita un poco de mantequilla / margarina en una olla y agregue la col destrozada. Mezcle bien y recuerde revolver todo el tiempo. Agregue la sal, pimienta y la nuez moscada. Agregue después la cucharadita colmada de harina, mezcle bien. Agregue la crema, continúe mezclando y déjelo hasta que ebulla. Agregue el jamón en cubos o destrozado y baje el fuego. Cubra la olla y deje a fuego lento la mezcla cerca de 30 minutos. Sirva caliente.
Receta para 6-8 porciones.


Guisado de Cordero para el Banquete de Imbolc

Ingredientes

2 y 1 / 2 libras de cuello de cordero rebanadas
1 cucharada de grasa del cordero
4 cebollas medianas
1 cucharada de mantequilla / margarina
4 zanahorias medianas
2 tazas y media de agua
4 papas medianas
1 cucharada de perejil picadito
1 cucharada de sal y 1 de pimienta

Preparación

No permita que el carnicero retire la grasa adherida al cordero. Corte parte del exceso de grasa del cordero y cocínelo en una olla grande. Pele las cebollas, zanahorias y las papas. Corte las cebollas y las zanahorias en cuartos y apártelos. Corte La carne en 8 pedazos. Los huesos no necesitan ser quitados. Coloque la carne en la olla que contiene la grasa caliente y dorada. Haga lo mismo con las cebollas y las zanahorias. Agregue el agua, la sal y la pimienta cuidadosamente. Coloque las papas enteras sobre todo lo demás. Cubra la olla y deje hervir a fuego lento hasta que se cocine la carne, aproximadamente 2 horas. Retire del calor. Vierta los jugos en una olla aparte, déjelos reposar y enfriar por algunos minutos, luego retire la grasa y vuelva a calentarlo. Agregue la mantequilla y el perejil al líquido recalentado en la olla. Luego vierta este líquido sobre el guisado. Sirva caliente.
Receta para 4-6 personas.


Torta de la Novia Bendecida

Ingredientes

1 taza de azúcar
1 taza de nueces cortadas
1 taza de aceite vegetal
1 tazas de pasas de oro
1 taza de harina
4 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Mezcle todos los ingredientes juntos hasta que esté repartida la humedad en toda la mezcla. No mezcle de más. Vierta la mezcla en una bandeja engrasada y enharinada de tamaño 9x9x2 pulgadas. Hornee a 350 grados por 20-30 minutos o hasta que inserte un cuchillo en el centro de la torta y éste salga limpio. Deje enfriar antes de servir.


Torta Ritual De Imbolc

Ingredientes

3 / 4 de taza de harina de usos múltiples
3 / 4 de taza de agua
3 / 4 de taza azúcar
1 / 4 de taza de aceite vegetal
2 cucharadas de semillas de amapola
1 cucharada de cáscara de limón rallada
1 cucharada de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de jugo de limón
1 / 2 cucharadita de sal
azúcar pulverizada o “nevazucar”

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados. Mezcle la harina, azúcar, semillas de amapola, bicarbonato de sodio y la sal en una fuente grande. Mezcle el resto de los ingredientes restantes, excepto el azúcar pulverizada. Hornee 35-40 minutos o hasta que introduzca un cuchillo en el centro y salga limpio y la cubierta esté dorada. Retire del horno y deje enfriar. Rocíe con azúcar pulverizada.
Receta para 8 porciones


Fuente:
http://www.wiccaytarot.com.ar/comidas_imbolc.htm
http://hijosdelamagia.forospanish.com/t8-imbolc
http://mirada-felina.blogspot.com/2011/01/sabbat-de-imbolc.html

martes, 1 de febrero de 2011

Ninfas


El nombre de “ninfa”, significa “mujeres jóvenes casaderas, novias” y son los seres que habitan en la naturaleza, personifican la fuerza natural que preside la reproducción y fecundidad de la naturaleza. Su vida, a diferencia de las mujeres griegas, gira alrededor de las pasiones y los sentimientoson. Su belleza es proverbial. Su relación con el sexo es más que evidente, ya que frecuentemente los mitos hablan de sus relaciones con hombres y con otros seres mitológicos. También contraen matrimonio con seres humanos.

En la mitología griega, una ninfa es una deidad menor de la naturaleza, típicamente asociada a un accidente geográfico o lugar concreto, a pesar de lo cual eran designadas por el título de olímpicas, convocadas a las reuniones de los dioses en el Olimpo y descritas como hijas de Zeus. Diferentes de los dioses, las ninfas suelen considerarse espíritus divinos que animan la naturaleza, y ser representadas en obras de arte como hermosas doncellas, desnudas o semidesnudas, que aman, cantan y bailan; poetas posteriores las describen a veces con cabellos del color del mar.
Se creía que moraban en la tierra: en arboledas, en las cimas de montañas, en ríos, arroyos, cañadas y grutas. Son muy longevas, pero no necesariamente inmortales.

Según el lugar que habiten, se les llama Agrónomos, Orestíades y Náyades.

Homero las describe con más detalle presidiendo sobre los juegos, acompañando a Artemisa, bailando con ella, tejiendo en sus cuevas prendas púrpuras y vigilando amablemente el destino de los mortales.
A lo largo de los mitos griegos actúan a menudo como ayudantes de otras deidades principales, como el profético Apolo, el juerguista dios del vino Dioniso y dioses rústicos como Pan y Hermes. Los hombres les ofrecían sacrificios en solitario o junto con otros dioses, como por ejemplo Hermes.
Con frecuencia eran el objetivo de los sátiros. El matrimonio simbólico de una ninfa y un patriarca, a menudo el epónimo de un pueblo, se repite sin fin en los mitos fundacionales griegos; su unión otorgaba autoridad al rey arcaico y su linaje.


Etimología

Las ninfas son personificaciones de las actividades creativas y alentadoras de la naturaleza, la mayoría de las veces identificadas con el flujo dador de vida de los manantiales: como señala Walter Burkert, «la idea de que los ríos son dioses y las fuentes ninfas divinas está profundamente arraigada no solo en la poesía sino en las creencias y rituales; la adoración de estas deidades está limitada solo por el hecho de que se identifican inseparablemente con una localidad concreta.»
La palabra griega significa ‘novia’; es decir, una joven en edad casadera. Otros hacen referencia a esta palabra (y también a la latina nubere y a la alemana Knospe) como una raíz que expresa la idea de ‘crecer’ (según Hesiquio de Alejandría, uno de los significados de es ‘capullo de rosa’).


Clasificación y adoración

Todas las ninfas, cuyo número es casi infinito, pueden ser divididas en dos grandes clases.

La primera abarca todas aquellas que pueden ser consideradas como un tipo de divinidad inferior, reconocida en el culto de la naturaleza. Los griegos antiguos veían en todos los fenómenos ordinarios de la naturaleza alguna manifestación de la divinidad. Fuentes, ríos, grutas, árboles y montañas: todos les parecían cargados de vida, y no eran más que las encarnaciones visibles de otros tantos agentes divinos. Los saludables y beneficiosos poderes de la naturaleza eran pues personificaciones y considerados otras tantas divinidades, y las sensaciones producidas en el hombre por la contemplación de la naturaleza (sobrecogimiento, terror, alegría, placer) se atribuían a la acción de diversas deidades de la naturaleza.

La segunda clase de ninfas son personificaciones de tribus, razas y estados, tales como Cirene y otras.


Ninfas Terrestres

Oreádas o ninfas de las montañas
Driádas o ninfas del Roble
Hamadriádas o ninfas de los árboles
Meliades o ninfas de los fresnos
Napeas o ninfas de las cañadas
Antríades o ninfas de las cuevas
Ninfas acuáticas

Entre las ninfas de la Tierra (Epigeas) encontramos las Alseides (de las cañadas y arboledas), las Auloníades (ninfas de los pastos) y el gran grupo de Hespérides, ninfas del Ocaso e hijas de Atlas, subclasificadas en Aretusa, Eriteia, Héspera o Saraesa (a ninfa de la brisa o del viento hermoso), entre otras. Podemos citar también, entre las ninfas terrestres, a Limónides (que representa a los prados), a Minte (menta), Napeas (valles, montañas y cañadas) así como a Oréades, ninfa de las grutas.

La Ninfa Aretusa

Las ninfas griegas eran espíritus afines a ciertas localizaciones, semejantes a los genius loci latinos (espíritus de los lugares, genios guardianes).

En los trabajos de los poetas latinos educados en Grecia, las ninfas fueron progresivamente confundidas y absorbidas por las divinidades indígenas italianas de las fuentes y cascadas, como Egeria, Carmentis, Juturna o Fontus, mientras que Lumpae –la diosa italiana del agua– debido a la accidental similitud del nombre, fue identificada con las ninfas griegas.

Sin embargo, cabe destacar que es improbable que la mitología de los poetas romanos clásicos haya afectado a los ritos y al culto de las ninfas individuales veneradas por la gente de país en las fuentes y manantiales del Latium.

Por otra parte, entre la clase de los romanos alfabetizados su esfera de influencia era restringida, y entonces las ninfas aparecen casi exclusivamente descritas como divinidades de las corrientes acuáticas elementales.

Arethusa significa “la acuática”. Era una ninfa hija de Nereo –lo cual la transforma en nereida– y tardíamente se convirtió en una fuente de la isla de Ortigia, en Siracusa, Sicilia.

El mito de su transformación comienza cuando ella asistió a una corriente clara y comenzó a bañarse, no sabiendo que se trataba del dios del río Alpheus. Éste se enamoró durante el encuentro, pero ella huyó tras descubrir su presencia e intenciones, porque deseaba continuar siendo asistente de Artemisa.

Después de una larga persecución, la ninfa ruega protección a su diosa y ésta, entonces, la oculta en una nube. Pero Alpheus era persistente

La ninfa comenzó a transpirar profusamente de miedo y pronto se convirtió en una corriente. Artemisa entonces rompió el suelo para permitir a Aretusa otra tentativa de huir, y entonces su cauce viajó debajo de la tierra hasta la isla de Ortigia, pero Alpheus atravesó el mar para alcanzarla y mezclarse con sus aguas.

Otra aparición relevante de la ninfa Aretusa se desarrolla durante la búsqueda que Demeter efectúa de su hija Perséfone. La ninfa acuática le confía que, mientras su corriente viajaba por debajo de la tierra, había visto a su hija triste, como reina del Hades.

Por último, Aretusa aparece estampada en monedas como una joven con una red en su cabello y delfines alrededor de su cabeza. Estas monedas eran comunes en los lugares aledaños a la mencionada Ortigia siciliana.


Luego, entre las ninfas de la Madera, encontramos a las famosas Dríades (ninfas de los árboles) a su vez clasificadas en Hamadríades (ninfas de los robles), Melíades (ninfas del manzano), Leuces (ninfas de los álamos blancos), entre otras.


Hidriades o ninfas de las aguas

Híades o ninfas de la lluvia
Oceánidas o ninfas del océano interior (hijas de los titanes Océano y de Tetis)
Nereidas o ninfas del Mediterráneo e hijas de Nereo
Náyades o ninfas de los ríos o cualquier agua dulce entre las que encontramos a:
Creneidas (fuentes)
Limnatideso limníades (lagos)
Pegeas (manantiales)
Potámides (ríos)

Con respecto a las ninfas acuáticas –también conocidas como Efidríades– podemos mencionar a Maia (pareja de Zeus y madre de Hermes), a las náyades (generalmente ninfas del agua dulce), a Creneas (de las fuentes), Eleionomae (de los pantanos), Híades (de la lluvia), Limnades o Limnátides (de los lagos), Pegeas (de los ríos y manantiales), Nereidas –las hijas de Nereo, el Mar Mediterráneo– y, por último, las Oceánidas, hijas de Océano y Tetis, ninfas generalmente de aguas saladas.

Aspecto de las Nereidas

Las creencias de la Antigua Grecia acerca de las ninfas sobrevivieron en muchas partes del país durante el siglo XX, época en que se las conoció generalmente como nereidas, que en realidad constituyen una subcategoría de las ninfas acuáticas según la mitología clásica.

John Cuthbert Lawson escribe que probablemente no existe escondrijo o aldea en toda Grecia en donde el folclore femenino no tome precauciones contra los hurtos y la mala voluntad de las nereidas, mientras que muchos hombres todavía se solazan en describir una y otra vez las historias de la belleza, pasión y caprichos de estas jóvenes acuáticas.

Pero no sólo es cuestión de fe: en algunas aldeas se afirma que varias personas han visto nereidas; incluso hay acuerdos acerca de su maravilloso aspecto, así como de sus vestidos, entre los testigos de tales visiones fantásticas.

Generalmente se las describe como mujeres vestidas de blanco, cubiertas con guirnaldas de flores, con piernas no humanas sino dotadas de patas de cabra, de burro o de vaca. Tienen fama de ser tan hermosas que, para elogiar los ojos o el cabello de una mujer bonita, se ha acuñado la frase popular que utiliza una comparación: “tan bella como una nereida”.

También se les atribuye la capacidad de moverse sigilosamente en el aire o en el agua, de ser escurridizas y atravesar pequeños agujeros. No son inmortales pero son diez veces más longevas que cualquier ser humano y se dice que conservan su belleza hasta la muerte.

Entre sus costumbres, tienden a frecuentar las áreas distantes de las actividades del hombre, pero suelen ser encontradas por los viajeros solitarios fuera de su aldea, donde su música puede ser oída. Entonces, los viajeros solían espiar sus danzas o sus baños en las corrientes o lagos.

Pero tales encuentros con las nereidas podían resultar peligrosos y acarrear la mudez, la locura o accidentes mortales a los seres humanos.

Antiguamente, cuando los padres creían que sus hijos habían sido fatalmente atacados por una nereida le rezaban a San Artemidos o Santa Úrsula, las manifestaciones cristianas de la diosa cazadora Artemisa.

Otras

Epimélides o ninfas protectoras de las ovejas
Trías o ninfas poéticas de la miel
Uranias o ninfas celestes
Otra clasificación de las ninfas se relaciona con las tribus o razas a las que pertenecen, por ejemplo, bajo esta clasificación de ninfas podemos encontrar a Cirene (hija de Hipseo y la ninfa Clidánope) en cuyo honor se fundó la Ciudad de Cirene.

Finalmente nos queda mencionar otras ninfas conocidas como las Musas, las Lampadas (del Inframundo) o las Pléyades, hijas de Atlas y las constelaciones.


El hecho es que todos estos nombres concuerdan con el sustantivo “nympha”. Todas y cada una de ellas las encontramos representadas como novias y esposas, no sólo de sátiros, sino también de los dioses mayores y también de hombres mortales.


Connotaciones sexuales

Debido a la representación de las ninfas mitológicas como mujeres que mantienen relaciones con hombres y mujeres a voluntad, el término se aplica a menudo a quienes presentan una conducta parecida.

El término «ninfomanía» fue creado por la psicología moderna para aludir al «deseo de mantener relaciones sexuales a un nivel lo suficientemente alto como para considerarse clínicamente relevante». Debido al uso generalizado del término por parte de profanos y a los estereotipos asociados a él, los profesionales prefieren actualmente el término «hipersexualidad», que además puede aplicarse tanto a hombres como a mujeres.
La palabra «nínfula» se usa para aludir a una muchacha sexualmente precoz. Este término fue popularizado por la novela Lolita de Vladimir Nabokov. El protagonista, Humbert Humbert, usa la palabra incontables veces, normalmente en alusión a Lolita.



Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Ninfa
http://www.educared.net/concurso2001/793/definicion.htm
http://lascosasquenuncaexistieron.com/Articulos/83/ninfas