viernes, 29 de octubre de 2010

Samhain: Dulces y Comidas para la celebrar

SANGRE CALIENTE CON ESPECIAS
·                     ½ litro de vino tinto
·                     3 cucharadas de azúcar
·                     2 mandarinas o 1 naranja
·                     1 trocito de rama de canela
·                     1 clavo de olor
·                     1 bolita de pimienta de Jamaica
·                     1 pizca de nuez moscada
Verter todos los ingredientes en un cazo, prender el fuego y cuando empiece a hervir encender una cerilla y flambear –con mucho cuidado!!- el vino, quemando así el alcohol. Repetir la operación hasta estar seguro que no quede alcohol y retirar el cazo del fuego. Dejar que se enfríe un poco y servir tibio.

TARTA DE LAS BRUJAS
·                      1 masa quebrada
·                      500g de calabaza
·                      3 cucharadas de miel
·                      la cáscara rallada de un limón
·                      1 clavo de olor
·                      2 huevos
·                      100g de galletas crujientes
·                      3 cucharadas de pan rallado
·                      1 vaso de leche
·                      1 vaso de agua
·                      1 pizca de sal
Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños; ponerla en un cazo, cubrirla con la leche y el agua y aromatizarla con la cáscara de limón y el clavo. Tapar todo y dejar cocer la calabaza a fuego lento hasta que quede tierna; entonces escurrirla dejando un poco de líquido y molerla con la batidora hasta obtener una crema densa.
En un recipiente grande, amasar las galletas trituradas con la miel, la sal, las yemas de los huevos y el pan rallado. Unir a la masa la crema de calabaza y finalmente las claras de huevo montadas a nieve delicadamente para que quede una masa liquida pero voluminosa.
Mientras la masa reposa y se espesa, calentar el horno a 200° y precocer la masa quebrada bien dispuesta en el molde; habrá que pinchar con un tenedor toda la masa para que no se hinche y taparla con papel de aluminio para que no se queme. Dejar cocer la masa unos 15 minutos, después añadir la crema de calabaza –la que quepa- y adornar la superficie con la masa que haya sobrado, haciendo una estrella de cinco puntos, por ejemplo. Hornear 180° durante media hora aproximadamente.

PASTELITOS DE LOS MUERTOS
Utilizar la crema de calabaza sobrada de la “tarta de las brujas” para disponerlas en pequeños moldes, dándoles la forma que se prefiere, y hornear a 180° durante 20 minutos.

 o La Torta clásica de Auyama de Vzuela

INGREDIENTES:
  •     100 gramos de Margarina,
  •     1 taza de azúcar,
  •     1 taza de Leche,
  •     1 taza de Harina,
  •     1 cucharada de extracto de vainilla o q cucharadita de canela,
  •     3 huevos,
  •     500 gramos de auyama (calabaza) sancochada en Agua y se hace puré.


MODO DE PREPARACIÓN:
mezclar la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema, e irle agregando alternadamente la harina, la auyama, la vainilla, la leche y los huevos. Pase las pasas por un poco de harina y agregue las también. Ponga esta mezcla en un molde enharinado y hornee por 30-45 min. 


RUEDA DE OTOÑO
·                     1 patata
·                     1 pedacito de coliflor
·                     1 poquito de brócoli
·                     1 nabo y 1 apio
Lavar, pelar y cortar las verduras y cocerlas todas al vapor.
Para la crema:
·                     1 zanahoria
·                     1 patata
·                     1 puerro
Cocer las verduras en un poco de agua salada y un chorrito de aceite y triturarlas hasta hacer una cremita naranja. Disponer los ingredientes en un plato grande dibujando una rueda de ocho radios y en cada porción disponer una de las verduras.

MANZANAS PARA LAS ALMAS PÉRDIDAS
Como parte del menú de Samhain creo que no hay que olvidar los invitados de honor de esta fiesta: los muertos y los espíritus perdidos!
En la cesta de la compra para la cena de Samhain, no se os olvide meter unas manzanas de más. Antes de medianoche, cortad las manzanas en 5 partes iguales e id a dejarlas justo en el medio de los cruces de caminos -los que forman una X- que estén cerca de vuestra casa.
Esos son lugares mágicos consagrados a la diosa Hécate, donde suelen aparecer las almas perdidas de algunos muertos y donde las brujas suelen dejar sus ofrendas para rendirles homenaje y recordarlos en su fiesta.

Dios Loki

Los dioses nórdicos se dividen principalmente en dos razas: los Aesir, procedentes de Asgard, que suelen estar asociados a funciones de gobierno y guerra; y los Vanir, cuyo mundo es Vanaheim, y a los que se les suelen atribuir funciones de fertilidad. Los Aesir y los Vanir eran razas enfrentadas, pero tras su reconciliación fueron capaces de convivir entre ellos.

Loki

Está relacionado con el fuego y la magia. Es descrito como hermoso y bello, pero también como malvado y caprichoso. Le gusta engañar, a los dioses e incluso se enfrenta a ellos. También fue un dios que tenía el gusto de jugar bromas entre dioses y el ser humano. A menudo ayudaba a Odín y los otros dioses, aunque causaba más destrozos de los que remediaba.

Es hijo del gigante Farbauti y la giganta Laufey. A pesar de ello, también forma parte de los Aesir, ya que Odín le eligió como hermano adoptivo cuando los dioses comenzar a convivir entre ellos.

Aunque está casado con Sigyn que le dio dos hijos: Narfi y Váli. (este Vali no debe ser confundido con el hijo de Odín con la giganta Rind), es con a la giganta Angrboda, tiene otros tres hijos más conocidos: la serpiente Jormundgand, el lobo Fenris y la diosa Hel; fue padre de numerosas criaturas humanas y monstruos de la mitología nórdica.
Los Aesir, atemorizados por el peligro que suponían estos monstruos, los enviaron a lugares donde no podrían hacer daño ni a los hombres ni a los dioses. Así, la serpiente Jormundgand fue arrojada por Odín al océano que rodea toda la tierra, pero ésta había crecido tanto que, mordiéndose la cola, podía rodear todo Midgard. El enorme lobo Fenris, que según la profecía mataría a Odín, fue encadenado. Por su parte, la más joven de los hijos de Loki, Hel, fue enviada a Niflheim, donde reinaba sobre los que morían por vejez o enfermedad. El aspecto de Hel era el de una mujer mitad viva mitad muerta: tenía el cuerpo y la cara de una mujer viva, pero las piernas de un cadáver.

Loki es un adepto a cambiar de forma, con la habilidad de cambiar tanto su apariencia (ejemplos incluyen la transformación en salmón, caballo, pájaro, mosca, etc.) como su sexo.
Momentáneamente convertido en yegua engendró con Svadilfari, el caballo del gigante que construyó parte de las murallas del Asgard, a Sleipnir, el caballo de ocho patas que obsequiaría a Odín

Una de las leyenda más relevante es sobre Balder comienza con unos sueños que tiene Frigga relacionados con su muerte (era Frigga esposa de Odin). Para evitar el fatal desenlace, Frigga exigió un juramento a todas las criaturas, objetos e incluso a las enfermedades para que no hicieran daño. Una vez que el juramento fue realizado, Balder no podía ser dañado y los dioses se divertían lanzándole armas que no podían herirle. Pero el dios Loki estaba celoso de Balder, y disfrazado, le preguntó a Frigga si había exigido el juramento a todas las cosas. Sin sospechar nada, Frigga le confesó que había un brote de un pequeño árbol llamado muérdago, que por su juventud no le había exigido ningún juramento. Loki cogió ese brote y fabricó un dardo con él. Se lo dio al hermano gemelo de Balder, Hoder, que era ciego. Hoder, sin saber las consecuencias de su acción, le tiró el dardo a Balder guiado por Loki. El dardo le atravesó el corazón y Balder murió.


Tras la muerte de Balder, Loki intentó escapar del castigo que le impondría los dioses refugiándose en una cabaña pero Odín encontró el escondite, y cuando los dioses acudieron hasta allí para capturarle, se transformó en salmón. Sin embargo, los dioses le atraparon con una red que el mismo había hecho, y le encadenaron. Pusieron una serpiente venenosa sobre su cabeza, que dejaba caer su veneno sobre la cara de Loki poco a poco causándole una enorme agonía y un espasmo tan grande, que la tierra entera temblaría. La esposa de Loki, Sigyn, está siempre a su lado y recoge el veneno que cae sobre un cuenco, pero cuando éste se llena, tiene que retirarlo para vaciarlo, y entonces el veneno cae sobre Loki, este retuerce violentamente. Y perdura hasta el Ragnarök que es cuando lograra liberarse.


En Ragnarök (Ragnarok, el destino de los dioses), Loki escapa de su encarcelamiento, y dirige la guerra contra los dioses. Loki logra dar muerte a Heimdall, pero este a su vez también le da muerte. Snorri comparó Loki con Ulises (Odiseo), el héroe griego, por sus características de astucia e ingenio.


Considero que como en cada historia tiene su lado oscuro, esta no es la excepción. Este Dios es bromista, tramposo, problemático, envidioso y astuto; que a pesar puede tener las mas ingeniosas y rara ideas a la hora de ayudar, como darían por allí “En la guerra y en el amor todo se vale”. Todos tenemos un poco de él dentro de nosotros y es por ello que a la hora de invocarlo deben de estar concientemente preparados para los cambios que se pueden llegar hacer, trabajar con Loki es usualmente una mezcla de seriedad y chiste; el propio Loki decía que le gustaba ser aceptado como un bufón pero al tiempo como un poderoso y formidable dios; si logras entender esta relación entonces puedes entender a Loki (solo un poco) pero la broma es que el trabajo es algo bastante serio.
Muchos le tienen miedo a Loki, aquellos que le temen simplemente lo hacen porque se sienten inseguros de si mismos y han tenido cambios drásticos en sus vidas, para los que no estaban capacitados emocional y espiritualmente.
No deberíamos verlo de forma destructiva si no como una renovación de nuestra vida.

domingo, 10 de octubre de 2010

SOY PAGAN@



Soy pagana y no creo, sé. 
Soy pagana y no tengo creencias, tengo conocimientos... 
Paseando por la tierra, en la que crecen los árboles centenarios vacié mi mente de miedo y complejos, 
cerré la puerta de las dudas y las inquietudes y abrí el paso a la calma y la paz. 
Fue entonces cuando empecé a dudar: 
¿Hay algo detrás de esos arroyos? 
¿Hay algo en el viento que me susurra? 
¿Es el rumor de las hojas algo más que un sonido? 
Miré a mí alrededor y observaba con atención todo lo que mis sentidos captaban. 
El tacto de la hierba, la rugosidad de los troncos, el sabor de las frutas silvestres, el susurro del viento, el fluir del agua... 
Entonces pensé "Hay algo más que todo lo que mis sentidos captan. 
La perfección de las cosas radica en su hermosa imperfección y hay algo detrás de toda esta bella imperfección. 
Hay algo que la provoca y habla a través de ella e intenta hacernos saber algo.
"Entonces empecé a creer. 
Y fue en ese preciso instante cuando el contacto de la hierba se convirtió en una dulce caricia, 
la rugosidad de los troncos en un amable abrazo, 
el sabor de las frutas silvestres en un cálido beso, 
el susurro del viento en una voz solemne y el fluir del agua en un golpe de rabia y dolor que transcurría con rapidez. 
Ese algo más me hablaba y me mostraba su poder divino. 
Entonces empecé a saber. 
Supe que había un alma y un espíritu, unos dioses, ese algo era real. 
Entonces sabía, no creía ni dudaba. 
Y descubrí que soy pagana, que estoy orgullosa de ello y que no estoy sola... 
Y cuando me preguntan: ¿Tu crees? 
Yo no respondo que creo. Yo se. 
Golpe de rabia y dolor que transcurría con rapidez. 
Ese algo más me hablaba y me mostraba su poder divino. 
Entonces empecé a saber. 
Supe que había un alma y un espíritu, unos dioses, ese algo era real. 
Entonces sabía, no creía ni dudaba. 
Y descubrí que soy pagana, que estoy orgullosa de ello y que no estoy sola... 
Y cuando me preguntan: ¿Tu crees? 
Yo no respondo que creo. Yo se...

            
Fuente: http://misterioenergiayvida.blogspot.com/